Het jaar van de Haan staat voor de deur! Chinees Nieuwjaar is op 28 januari, en zelfgemaakte gelukskoekjes zijn de perfecte manier om te vieren.

Deze kleine juweeltjes zijn heerlijk, natuurlijk, maar het beste ding over hen is kun je je eigen persoonlijke fortuin in te vullen. Perfect conversatie starters voor een Chinese New Year party - of enige andere partij, echt waar.

Deze cookies zijn super leuk om te serveren, maar er is een ding dat je moet weten: Het maken van hen is niet voor het ontspannen bakker. Je moet snel om deze samen te stellen om te werken, maar de inspanning is de moeite waard.

3 eenvoudige Chinese New Year hapjes

Pak een vriend of twee om het wel en wee te personaliseren, dan werken samen om de cookie-prep gemakkelijker te maken. Deze cookies kunnen niet zo knapperig als het soort vind je in een Chinees restaurant te zijn, maar ze zijn schattig, en ze smaken ook geweldig!

De eerste stap naar het maken van fortune cookies is om het beslag in ronde vormen.

Na bakken gedurende 4-6 minuten de koekjes uit de oven, en flip hen. Maak je klaar om snel te werken.

Plaats uw persoonlijke fortuin in het midden van het koekje, met een beetje steken meer dan één rand. Snel vouw de cookie in de helft als een taco.

. Dan knijpen de twee uiteinden van de cookie bij elkaar.

Leg de koekjes in een mini-muffin tin te helpen houden hun vorm als ze afkoelen.

20 kwijlen-waardig dumpling recepten te bellen in het Chinees Nieuwjaar

Hoe maak je zelfgemaakte gelukskoekjes maken

Deze cookies zijn niets anders dan leuk. Pak een vriend om de meeste van baktijd te maken en te vieren later met deze feestelijke lekkernijen.

Opbrengsten 24

Voorbereiding: 5 minuten | Bake: 4-6 minuten | Totale tijd: 37-53 minuten

Ingrediënten:

• 2 eiwitten
• 1/3 kop suiker
• 2 eetlepels boter, gesmolten en koel
• 1 eetlepel honing
• 1/4 theelepel amandel extract
• Schil van 1/2 sinaasappel
• Meel 1/2 kop
• Perkament
• Mini muffin tin
• 24 wee gedrukt op papier

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier en leg ze opzij.
2. Gebruik een mixer om de eiwitten en suiker sla tot gecombineerd en schuimig.
3. Voeg de boter, honing, amandel-extract en sinaasappelschil, en meng tot gecombineerd.
4. Voeg de bloem aan het mengsel en meng tot opgenomen.
5. Gebruik een ronde cookie cutter ongeveer 3 cm in diameter om te dienen als uw template. U zult beslag toe te voegen aan de grootte van de cookie cutter (ongeveer 1/2 theelepel) op de plaat (3 per keer). Met een offset mes of de achterkant van een lepel gelijkmatig en dun verspreid het mengsel in de cirkel.
6. Bak 1 zijde voor 4-6 minuten of totdat de randen goudbruin en de centra beginnen te verkleuren.
7. Verwijderen uit de oven en snel werken, gebruik een spatel om te draaien via ronden. Voeg een fortuin naar het midden van de cirkel en vouw in de helft (zoals een taco). Snel vouw de 2 uiteinden aan elkaar, en zet de cookie in een mini-muffin tin om het te helpen zijn vorm te houden.
8. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat u ze uit de tin.
9. Ga door, het werken met 3 koekjes per keer, tot het beslag is verdwenen.

Vergeet niet om uw fortunesbefore u uw cookies te printen!

Lange levensduur noedels recept voor Chinees Nieuwjaar

Voordat je gaat, kijk op onze slideshowbelow.